臭氧發生器廠家的高濃度臭氧水代漂白優勢有那些？雙氧水是食品安全的殺手嗎？如何選擇臭氧發生器廠家呢？
雙氧水是食品安全的殺手 一、雙氧水的作用：
雙氧水又名過氧化氫，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。少數食品加工單位將發霉水產干品經浸泡雙氧水處理漂白重新出售;少數違法的肉類加工單位為消除非正常死亡雞鴨或豬表面的發黑、淤血和霉斑，將這些原料浸泡高濃度雙氧水漂白，再添加人工色素或亞硝酸鹽發色出售。過氧化氫具有致癌性，特別是消化道癌癥，并規定不得在食品中有殘留，另外過氧化氫還可通過與食品中的淀粉形成環氧化物而導致癌性，特別是消化道癌癥。
二、主要受雙氧水污染食品：
1) 各種海產干品、凍品：如果仁、蟶干、蝦米、魚翅和魷魚等
2)水發食品：牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、水發魷魚等;
3)各種肉制品：如新鮮或冷凍的禽類，以及白斬雞、牛筋、牛肚、鴨、鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等(“雙氧水”可使雞鴨等禽類產品變脆、口感好、賣相好，但食用后會損害人體健康，甚至會直接灼傷食道);
4)面制品：餃子皮和餛飩皮。
三、雙氧水（過氧化氫）的危害匯總：
1、過氧化氫可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，與各種病變的發生關系密切，長期食用危險性巨大。
2、過氧化氫可導致老鼠及家兔等動物致癌，從而可能對人類具有致癌的危險性。
3、過氧化氫可能加速人體的衰老進程。過氧化氫與老年癡呆，尤其是早老性癡呆的發生或發展關系密切。
4、過氧化氫與老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發展密切相關。
5、作為強氧化劑通過耗損體內抗氧化物質，使機體抗氧化能力低下，抵抗力下降，進一步造成各種疾病。
6、過氧化氫可能導致或加重白內障等眼部疾病。
7、通過呼吸道進入可導致肺損傷。
8、多次接觸可致人體毛發，包括頭發變白，皮膚變黃等。
9、食入可刺激胃腸粘摸導致胃腸道損傷及胃腸道疾病。
四、高濃度臭氧水可代替雙氧水的趨勢：
高濃度臭氧水可代替雙氧水來對物料殺菌漂白，無任何殘留，符合GB2760-2011新標準，人們把含有臭氧的水叫做臭氧水。臭氧水在歐洲稱為“萬能水”。臭氧水具有極強的氧化性,是廣譜消毒殺菌劑,能殺滅物體表面的細菌病毒,去除果蔬殘留農藥,且無二次污染。 臭氧在水中是不穩定的，時刻發生還原反應，產生十分活潑的、具有強烈氧化作用的單元子氧（ O），在產生瞬時，對水中細菌、微生物有機物質進行分解作用。
YT-S系列高濃度臭氧水發生設備是廣州佳環電器科技有限公司擁有自主產權的高科技產品。該設備利用空氣和水作為原料，采用220V電源，可立即生產出10-15ppm高濃度臭氧水。該設備代表著中國高濃度臭氧水的最新發展成就。
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