小型臭氧發生器在冷庫中一直扮演著不可小覷的作用,在冷庫安裝或使用不當時很容易出現各種問題,如常見的冷庫異味,一旦出現,很難徹底清除;下面致廣科技就帶大家來看看、小型臭氧發生器是如何排除異味的?
1、 臭氧法:臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長;采用小型臭氧發生器可實現對庫房異味的排除,若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。
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2、入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在;若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用;平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄;食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。
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